Маковый пирог

 Внесу, пускай и с опозданием, свою скромную лепту в "сердечки-сердечки-сердечки" )))

День рождения моего мужа приходится на 14 февраля, посему празднование Дня всех влюбленных у нас естественным образом отходит на второй план. Ну не до него нам! Какой там Валентин, когда герой дня - Александр? ;)

В этот раз я решила сломать традицию и поздравить любимого, подарив ему сердце. Съедобное. 

Мак – 120 г, молоко – 250 мл, сливочное масло – 225 г, сахар – 220 г, яйцо – 3 шт, мука – 300 г, разрыхлитель, чуть-чуть ванилина, цедра и сок одного апельсина.

В кастрюльке нагрейте молоко с маком, почти доводя до кипения. Снимите с огня, полностью остудите. Сливочное масло взбейте с сахаром на средней скорости. Вбейте яйца по одному, взбивая каждый раз. Добавьте муку, разрыхлитель, щепотку соли. Постепенно влейте остывшее молоко с маком. Добавьте цедру и сок апельсина. Выпекайте 55-65 минут при температуре 180''. Полностью остудите пирог и подавайте к столу.

Это мой пирог - скорее, кекс - "без одежки". Выпекала в силиконовой форме, специально купленной для такого случая. Получилось очень сочно и вкусно. С кружкой молока - самое оно :)

Хотя, надо признаться, присутствие апельсина практически не ощущается.  

 Глазурь и сердечки - покупные.

Ну и пожелания:

 не ограничивайтесь одним днем, балуйте друг друга как можно чаще, напоминайте себе и своим любимым о своих чувствах и будьте счастливы!